食物攪拌器是一種流行且有用的廚房用具。放入其中的食物和液體根據操作員設定的速度混合或切碎。今天的食物攪拌機可以切碎冰塊，製作花生醬，搓碎乾酪，並執行許多其他有用的功能。
食物攪拌機如何工作
廚房食物攪拌器是一種電動小型器具。罐內的刀片連接到電機軸。通過改變電機的電流，可以控制葉片的速度。
預防性維護可以減少維持食物攪拌器運行多年所需的維修。操作員可以採取的兩個最重要的步驟是不要使攪拌器過載並使密封件保持緊密。
攪拌機中的多速開關根據選擇的控制按鈕或變阻器轉動的距離向電機發送電流。更多電流意味著更高的電機速度。將硬質食物放入攪拌杯中並試圖以低馬達速度切碎它們會導致馬達燒壞。
因為罐子裝有液體，但必須拆卸進行清洗，因此它有密封以防止液體溢出。此外，攪拌器殼體在聯接器周圍具有密封，以確保液體不會洩漏到易損馬達中。保持這些密封緊密並確保液體不會溢出罐子可以幫助保持攪拌器平穩運行。
如何修理食物攪拌機
食品攪拌機維修包括維修多速開關，更換保險絲，維修電機，擰緊驅動螺柱以及維修刀片組件。
維修多速開關：很容易理解為什麼多速開關是食物攪拌機運行的關鍵部件。由於其高使用率和復雜性，當出現問題時，它常常是罪魁禍首。要為多速開關提供服務：
步驟1：取下攪拌機底座。
步驟2：多速開關將通過從底座面板下方或底座內部進入的夾子或螺釘固定到底座上。在取下開關 雪櫃溫度設定 之前，目視檢查開關;在很多情況下，問題是一個鬆散的終端。否則，黑化的終端或電線可能會識別問題發生的位置。
步驟3：使用連續性測試儀檢查多速開關。
步驟4：由於其在攪拌器前部的暴露位置，開關易受液體損壞。使用一罐壓縮空氣或電接觸清潔器清潔開關。如有必要，請更換它。
更換保險絲：幸運的是，大多數攪拌機都包含一個保護電機免於過載的直插式保險絲。如果向電機發送過大電流，保險絲將熔斷。要確定保險絲是否正常工作：
步驟1：取下攪拌器底座，找到從多速開關到電機的導線中的保險絲。
步驟2：斷開電線並使用連續性測試儀或萬用表檢查保險絲。如果電路斷開，保險絲熔斷。
步驟3：將故障的串聯保險絲更換為相同額定值的保險絲。
維修電機：電機通常可以承受多年的使用（儘管沒有太大的濫用）。不幸的是，如果需要更換電機，購買新的攪拌機可能會更便宜。
電機操作很容易測試。因為有一條電路從設備線，通過多速控制器，電機，再到電源線，歐姆表（多功能電機的一部分）可以測試電路。測試攪拌機的電機：
步驟1：在每個電線插腳上放置一個探頭。
步驟2：選擇速度控制按鈕或稍微轉動速度控制器，然後讀取儀表上的電阻。
步驟3：接下來，順時針旋轉驅動螺柱一圈。如果電阻讀數（以歐姆為單位）發生變化，則電機需要維修。將其帶到設備維修服務部門或更換設備，具體取決於成本。
擰緊驅動螺柱：如果電機運轉良好，但攪拌杯中的刀片沒有轉動，問題可能是驅動螺栓。最常見的原因是鬆動的螺柱。要擰緊驅動螺柱：
步驟1：取下底座並翻轉攪拌機。驅動軸的另一端將從電動機的底側突出。
步驟2：用扳手或鉗子夾住驅動軸，然後轉動攪拌器，將扳手連接到驅動螺柱上。
步驟3：順時針轉動驅動螺柱時，保持驅動軸穩定。
驅動螺栓問題的另一個原因是其角部變圓，需要新的驅動螺柱。要更換磨損的驅動螺柱，請顛倒擰緊驅動螺柱的說明，安裝新零件並擰緊。
維修刀片組件：攪拌器的刀片組件功能簡單。它由驅動螺柱旋轉，驅動螺柱在罐內混合或切碎食物。
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